알면 좋은 정보59 부산 남포동 백철판0410 다녀왔네요~ 부산 남포동 백철판0410 다녀왔네요~ 주말에 친구와 만났지요 요즘 좀 바빴다보니 오랜만에 만났는데 오랜만이다보니... 맛난걸 먹기 위해서 열 심히 음식점들을 찾아다녔지요. 만났다하면 대부분 남포동에서 만나기 때문에 밥도 남포동에서 항상 먹게 되고 그래서 가본곳은 좀 되는지라. 가보지 않은 곳을 찾아다니는게 일인데요. 문제는, 항상 새로운 곳을 찾아돌아 다니는데에는 정말 가고 또 갈만한 맛집이 별로 없다는데 있는 것인데요 하지만 그래도 포기할 수는 없는 일이죠. 맛집찾아 삼만리는 언제나 즐거운법. 뭐 실망도 참 자주 하지만 말이죠. 이번엔 꼭 성공하고 말리라 하며 정말 열심히 찾다가 눈에 띈곳. 바로 백철판0410 일단 찜을 하고서도 한바퀴 더 돌아서 결국은 백철판0410에서 떡볶이를 먹 기로 했는데요... 2017. 5. 11. 미세먼지 원인 뭘까? 미세먼지 원인 뭘까? 요즘은 맑은 하늘을 보는 날이 드물정도로 하늘이 뿌옇게 오염되어 있는 날들이 많은데요. 예전에는 공기환기를 위해서 자주 환기를 시켜주 어야 한다고 하여 자주 환기를 시키기 바빴죠. 하지만 요즘은 창문을 염과 동시에 오히려 미세먼지폭탄을 맞을 수도 있어서 감히 쉽게 창문을 열어젖히지 못하는 날들이 더 많아 지고 있습니다. 얼마전 뉴스에서는 고등어를 구으면 발생한 다고 하여 떠들썩 했었기도 한데요. 그 뉴스를 들을때는 정말 ... 아 이건 뭐지. 우리나라 사람들이 고등어를 뭐 얼마나 많이 먹길래... 특별히 고등어를 구을때 발생한다는 그 이유는 어디에서 왔는지... 등푸른, 오메가3를 담뿍 머 금은 그 생선이 뭐가 문제길래..... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 얼마나 혼자서 기가 차서 웃었던지. 물.. 2017. 4. 22. 멸균우유단점 알고 먹자. 멸균우유단점 알고 먹자. 우유는 참 매력적인 식품이죠. 영양이 풍부하면서 특유의 고소한 맛이랄까.. 맛을 뭐라 표현해야 할지는 정리가 좀 안되는 것 같긴 한데.. 암튼 맛으로도 부족함이 없는 식품이죠. 지구상에서 다 큰 성인이 그것도 다른 동물이 새끼를 키우기 위해서 만들어내는 젖을 짜서 입맛을 충족하기 위해서 먹는건 유일하게 인간밖에 없다지요? 인간이기 때문에 할 수 있는 생각이고, 다른 동물들은 생각조차 할 수 없는 일이기에 지구상에 인간만이 우유를 먹는 것일텐데요. 그래서 인간은 위대한걸까...ㅎㅎ 저는 소화가 잘 되지 않아 우유를 그리 즐기 지는 않습니다. 하지만 정말 그 특유의 맛이 마구마구 땡길때는 한번씩 사서 먹기도 합니다. 요리로는 후라이팬에 마늘 굽고 해삼물과 버섯 넣고 스파게티를 해먹기.. 2017. 4. 14. 수육 맛있게 삶는법은 바로!! 수육 맛있게 삶는법은 바로!! 티비를 돌리다.. 셰프의 간식에서 봤습니다. ㅎㅎ 저도 수육 맛나게 삶았다고 칭찬 좀 들었었 는데요~~~ 저는 수육을 삶을때 계피를 집에 사다두고 계피를 조각내어 좀 넣고 마늘 통째 2~3개 넣고 생강이 있으면 아주 조금, 된장 한숟깔정도 넣고 첨에 아주 쎈불로 했다가 끓어오르면 불을 줄여서 총 50여분 삶았더랬습니다. 그런데... 셰프의 간식을 보니... 수육좀 맛나게 삶는다는 셰프가 그러는군요. 시간이 더 중요하다고. 쎈불에 15분, 중불에 15분, 약불에 15분. 이렇게요. 음... 수육 삶을때 시간 정확히 기억해서 삶아서 실력좀 뽐내보아요~ 물론 집에 계피도 금액이 아주 저렴하니 집에 좀 사다놓고.... 조각을 떼어 넣으면 잡내도 잡아주고 계피향 은 그리 나지 않으니.. 2016. 12. 26. 이전 1 2 3 4 5 ··· 15 다음
